deco Cupcakes - Nappage  Creme au beurre

Chocolat ET candy melt

Comment finir parfaitement un gâteau, comment décorer un gâteau, que doit-on mettre avant de poser la pate à sucre : une seule réponse le glacage. Il se presente sous deux types, le glacage en tube ou le glacage en pot. Il existe plusieurs couleurs, plusieurs goûts. Le glaçage est toujours une étape difficile pour les débutantes ou les débutants, c'est pourquoi le glaçage prête à l 'emploi est la solution idéale pour décorer vos cupcakes ou utiliser une petite touche de glaçage avant de poser la pâte à sucre. Vous pouvez ajouter soit du colorant alimentaire sur du glaçage blanc, soit acheter du glaçage déjà coloré. Vous pouvez également ajouter de la crème type mascarpone au glacage déja prêt pour ajouter de l'onctuosité au glaçage. Un autre type de glacage appelé le glacage royal dit le glacage blanc est utilisé pour glacer des biscuits, recouvrir un gâteau ou une pièce montée, wedding cakes ou tout simplement pour apporter des touches de décorations sur le gâteau à l'aide d'une douille décorative. et biensur le glacage royal sert à couvrir une religieuse, un millefeuille etc..
LOUCHE A CHOCOLAT OU POP WILTON
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La louche à enrober Wilton candy melts avec sa forme large, en acier inoxydable, maintient fermement les gourmandises, même lorsqu’on tapote pour retirer l’excédent de chocolat ou de candy melts après le trempage. Du fait de sa large surface en angle, il est facile de placer dessus des gourmandises de taille diverse.
Taille : e iron 25,4 x 5 cm.
 

CALLEBAUT MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT PREPARATION
17,00 €
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La mousse au chocolat au lait de Callebaut, contenant au moins 70 % de chocolat au lait de Callebaut, a le goût crémeux sucré du chocolat. La mousse au chocolat de Callebaut présente une texture riche, homogène, solide et aérée à la fois. La mousse a une belle couleur brun clair.
Facile à préparer, la mousse Callebaut est prête en 5 minutes, plus 2 heures de refroidissement au réfrigérateur. Ajoutez tout simplement la quantité de lait correcte au mélange de poudre et mixez le tout à vitesse maximale. Remplissez les coupes de votre choix à la poche à douille, puis laissez-les refroidir 2 heures au réfrigérateur.
Ingrédients : chocolat 70 % (pâte de cacao, lait écrémé en poudre, sucre, poudre de cacao dégraissée, émulsifiant (lécithine de soja), arôme de vanille naturel), sucre, sirop de glucose, huile végétale hydrogénée, lactoprotéines, émulsifiant (E471), stabilisant (E340ii), émulsifiant (E472). Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras. Peut contenir des traces de : blé.
Contenu : 800 g