SABLES AUX AMANDES ET CITRON POUR PESSAH
-
INGREDIENTS
100 g de poudre d'amandes
90 g de sucre
100 g de fécule de pommes de terre
90 g de beurre pommade ou de margarine
1 OEUF
1 pincée de sel
· Arome citron ou zest de citron
RECETTE
Dans un bol, mettre la poudre amandes, la fécule de pommes de terre, sucre, sel, et mélangez,
Puis, ajouter le beurre pommade ou la margarine pommade, et malaxer du bout des doigt,
Terminez par l’ajout de l’œuf pour lier le tout,
Filmez avec du film alimentaire comme un gros saucisson, et laissez au minium 1 heure au frigo.
Puis disposer des boules de pate à dans des caissettes de cuisson à cupcakes et enfournez 15 minutes, à 200 degrés. video sur alexandra_ougashop (instagram)
Attention à la coloration de la pâte. Bien laissez la pate refroidir.
Bonne dégustation,
N’oubliez pas de me dire comment s’est passée pour vous la recette.