Recette du glaçage pour cupcakes
Je fouette mon blanc d'oeuf puis j'incorpore petit à petit mon sucre glace. Une fois que le melange forme une pointe j'y ajoute mon arôme. Je separe mon glacage en deux et je colore avec un colorant alimentaire dans l'une et une autre couleur dans l'autre. Je remplis mes deux poche à douilles et je décore mes cupcakes.
Je termine avec des confettis, vermicelles ou petites perles.
ingrédients pour 24 mini caissettes ou 12 cupcakes :
1 blanc d'oeuf et 200 g de sucre glace
Arôme Lor ann au choix
Colorant alimentaire au choix